Restaurante Hatsune Japanese Bar

Hatsune Japanese Bar es un restaurante de La Manga Club, en el municipio de Cartagena, Murcia. Su propuesta gira en torno a la cocina japonesa y a una experiencia de barra que permite a los comensales observar de cerca al chef. Ese contacto visual con su trabajo es uno de los rasgos que definen la visita.

Una experiencia de barra japonesa

La barra tiene un papel central en Hatsune: no es solo el lugar donde comer, sino también una forma de acercarse al trabajo del chef. Para quien disfruta viendo lo que ocurre al otro lado de la barra, este formato añade otra dimensión a la comida.

Sushi, sashimi y otras especialidades

La propuesta incluye sushi y sashimi, junto con otras especialidades japonesas. No se limita, por tanto, a estas dos elaboraciones, aunque ambas forman parte de su oferta.

Dentro de La Manga Club, Hatsune reúne así cocina japonesa y la posibilidad de seguir de cerca al chef en un mismo espacio.